cf conf repas 2011 01Une centaine de personnes avait répondu présent à l'invitation de Chemins faisant ce samedi 3 décembre pour assister à la traditionnelle conférence d'automne de l'association moyenvicoise. Cette année l'exposé invitait l'auditoire à découvrir les rapports entre l'agriculture et la préservation d'une biodiversité exceptionnelle dans notre Saulnois.


Personne d'autre que Michel Remillon n'aurait pu présenter de façon aussi claire et brillante les multiples enjeux de ces rapports. En effet, agriculteur à Marsal, il a aussi participé à toutes les réflexions concernant les questions environnementales. Il est aussi très impliqué dans la valorisation du patrimoine naturel mais aussi historique de la vallée de la Seille.

Après avoir rappelé l'origine de la présence du sel dans notre région, le conférencier a montré comment la nature s'était adaptée à cet environnement particulier. Les plantes halophiles (salicorne, aster maritime, jonc de Gérard..) mais aussi l'avifaune (courlis, tarier, râle des genêts) se plaisent là.

maetMais cette biodiversité extrèmement fragile a diminué d'un tiers en trente ans en raison des mises en culture, des drainages, de la réalisation d'infrastructures, etc. C'est pour cette raison qu'une politique agricole initiée par l'Europe (Natura 2000) a été mise en place. De façon contractuelle, les agriculteurs volontaires ont ainsi retardé les périodes de fauche, limité la fertilisation des sols moyennant des aides substantielles.

Puis Michel Remillon s'est éloigné du Saulnois pour aborder les enjeux agricoles plus globaux : comment nourrir une population mondiale qui explose, lutter contre la spéculation et la mainmise des marchés sur les produits agricoles, les OGM, comment gérer le problème de l'accès à l'eau etc.....

Après l'exposé, des échanges entre le public, des élus, les professionnels du monde agricole ont prouvé combien le sujet était intéressant, parfois sensible.CF-conf-repas-2011_18

Le débat s'est ensuite poursuivi autour d'un apéritif offert à tous par Chemins faisant.


Le repas qui suivit  permit aux cuisiniers de l'association de montrer tout leur talent. Plus de quatre-vingts personnes ont dégusté le rôti de porc à la messine et son gratin accompagnés de ses emblématiques mirabelles.

Un délice apprécié par tous. Des convives qui prenaient rendez-vous dès à présent pour la saison prochaine en quittant la salle aux environs de minuit.

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